Wpadki, o których ćsii...

C i a s t a
Piekąc ciasta nie przywiązuję wagi do... wagi, co bywa tragiczne. Najlepszą jednostką miary są według mnie szklanka i łyżka, niestety skutek bywa różny, bo w przypadku ciast precyzja ma znaczenie. Podziwiam tych, co wymyślają własne - mój pierwszy daktylosernik (klik) jedliśmy łyżką.

S m a k i
Wiadomo, jest: słodki, słony, kwaśny, gorzki i umami, tak? (ostatnio coś wspominają o smaku węglowodanowym). Ha! a smak przaśny, czyli mgły, nijaki, bez wyrazu? Mnie się zdarza go uzyskać bez większego wysiłku, a i tak jest lepszy od "za słony";)

U j ę c i a
Od grzechu braku stylizacji gorsze jest chyba przestylizowanie. A jeszcze wpadki zdjęciowe kiedy na przykład po udanej i definitywnie zakończonej sesji (model został zjedzony) okazuje się, że na każdym zdjęciu jest... włos! Zgroza. Powinna być opcja usuwania go bez użycia fotoszopa.

B r a k i
Z czego najdotkliwszy jest brak naturalnego światła. Są jeszcze braki w wiedzy, umiejętnościach, brak produktów do stylizacji (bo zostały zużyte do dania), brak wiary w siebie, braki techniczne i brak rąk do pozowania. Jeszcze brak czasu i rodząca się pokusa, żeby pójść na skróty. Paskudna sprawa. Nie lubię.

A mimo to miło czasem popatrzeć i przyjemnie skosztować. 

PS. Nigdy, przenigdy do stylizacji nie użyłam gipsu, farb, czegoś co tym nie było i takich tam sztuczek. Z czego akurat jestem dumna. Zdarza mi się jednak okroić brzydszą część ciasta, sfotografować sałatkę przed wymieszaniem z olejem, czy użyć spódnicy w roli obrusa. Wierzcie mi - to co ładnie wygląda w domu nie zawsze dobrze wychodzi na zdjęciach. I odwrotnie - nie zawsze to co ładne na zdjęciach przydaje się w domu. A przepis na ciasteczka cierpliwie czeka na swoją kolej:)