16/03/2017

Niezłe ziółko

Od jakiegoś już czasu zaglądam do Radia Lublin, by porozmawiać z panią Małgorzatą Żurakowską o kuchni św. Hildegardy. Dziś mój temat - łąkowe markety, a w nich roślinna dziczyzna: pokrzywa, babka, kurdyban. Chcecie posłuchać? Archiwum audycji znajdziecie tutaj - KLIK (ciąg dalszy nastąpi). A poniżej to, czego w radio zobaczyć się nie da.
POKRZYWA

BABKA W CIEŚCIE


BLUSZCZYK KURDYBANEK


CIASTECZKA Z POKRZYWĄ


Do tych BRZYDKICH zjadanych na antenie (klik po przepis) też w maju POKRZYWĘ wkroję 😆


o
Etykiety: , ,

5 komentarzy:

  1. Margarithes16 marca 2017 23:53

    Wspaniałe wieści :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mimoza Monika17 marca 2017 08:08

      Dziękuję z nad niełatwej dla mnie lektury lubelskiego "Akcentu". Dla niewtajemniczonych chodzi o kwartalnik literacki.

      Usuń
  2. Aga19 marca 2017 14:42

    W taką kuchnię świetnie wpasuje się korzystanie ze zdrowej, przefiltrowanej wody :)My na takiej wodzie zaparzamy napary z ziół - delikatny smak takiej herbatki nie jest dzięki filtrowani zaburzany przez posmak chloru :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mimoza Monika20 marca 2017 07:49

      Najlepsza ze studni moich teściów :-)
      Kiszone ogórki na takiej wodzie są nie do podrobienia.
      W mieście też ratuję się filtrowaniem.

      Usuń
  3. Kamila20 marca 2017 21:24

    Zaczyna się mój ulubiony czas :) Słonka!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)