Bułeczki

Treść jest powszechnie znana: mąka z prastarych ziaren orkiszu i orkiszowy zakwas. Trwają prace nad formą:)

Przy tak wysokiej jak dziś temperaturze (32 stopnie!) wyrosną nawet zakwasowe bułeczki. Gorzej, że potem trzeba je upiec! 
I nieprawda, że duże dziury powstają wyłącznie za sprawą drożdży spożywczych, dzikie też potrafią. Jak pragnę chłodu!
Przepis na bułeczki czosnkowo-pietruszkowo za tydzień na blogu u Przyjaciół, zaglądajcie - klik.