Mus czekoladowy

Jeśli chcecie zrobić pijaka (klik po przepis), nie szastając przy tym sześcioma jajkami, to wystarczy ubić kremówkę z gorzką czekoladą i odrobiną Baileys'a albo i bez Baileys'a - wtedy będzie to pijak bezalkoholowy;) Pasuje do owoców albo cytrynowych bezików, z truskawkowym musem i na gofry.

Składniki wersja wypasiona: 500 ml śmietanki kremówki 36%, 350g ciemnej czekolady, 80ml likieru Baleys, wersja maxi oszczędna: 500 ml kremówki i 250g gorzkiej czekolady.

Pokruszoną czekoladę topimy w kąpieli wodnej, mieszamy ze śmietanką i wstawiamy do lodówki. Gdy ostygnie dodajemy likier (albo nie) i ubijamy mikserem na lekki krem.